É fácil de perceber que adoro bolos de laranja, mas gosto de experimentar até conseguir aquele bolo de laranja... E este é realmente bom... Feito para o dia do meu aniversário...
Ingredientes:
1 3/4
chávena de
manteiga sem sal, amolecida
2 3/4 chávenas de açúcar amarelo
8 ovos
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
3/4 chávena de sumo de laranja (cerca de 3 laranjas)
Regue:2 3/4 chávenas de açúcar amarelo
8 ovos
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
3/4 chávena de sumo de laranja (cerca de 3 laranjas)
3/4 chávena de açúcar em pó
1 colher de sopa de sumo de laranja + 1 colher de chá de água
Preparação:
1. Aqueça o forno a 180º.
Untar uma forma com buraco.
2. Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte pouco a pouco o açúcar e bata até ficar cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez.
3. Misture a farinha, o fermento e o sal e junte à mistura de manteiga. Bata em velocidade média, alternando com o suco de laranja. Bata 2 minutos, até engrossar e ficar cremoso. Despeje na forma preparada.
4. Asse em forno a 180º durante 35 minutos. Baixe o forno para 150 º e deixe mais 45 a 50 minutos ou até palito saia limpo.
5. Deixe esfriar na forma por 15 minutos, depois disso desenforme sobre uma grelha e esfriar completamente.
6. Regue: Em uma tigela, misture açúcar em pó e sumo diluído até ficar homogêneo. Regue sobre o bolo frio. Deixe secar antes de cortar e servir.
Adaptado: http://www.parents.com/recipe/pound-cakes/orange-pound-cake/
6. Regue: Em uma tigela, misture açúcar em pó e sumo diluído até ficar homogêneo. Regue sobre o bolo frio. Deixe secar antes de cortar e servir.
Adaptado: http://www.parents.com/recipe/pound-cakes/orange-pound-cake/
9 comentários:
Que belo bolinho o teu. E já agora os meus parabéns atrasados.
bjs
Olá Sónia! Não sabia que também andavas pelo mundo dos blogs!
Vim conhecer o teu cantinho e gostei muito!
Adorei este bolinho... e vou já levá-lo comigo ;)
Um beijinho.
Maria
O bolo está tão bonito!
Os bolos de laranja também estão entre os meus preferidos, são sempre tão bons e nunca enjoam!
ficou perfeito e com optimo aspecto!!!
smsn.artes
Gosto bastante de bolo de laranja e o teu ficou bastante bonito.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Vim conhecer sua cozinha e sou recepcionada com Bolo de laranja, adoro!
Vim cá visitar o blogue por sugestão da Maria, com quem partilho o receitas ao desafio. Este bolo tem muito bom aspeto. Adorei o riscado da cobertura. Para além disso, apreciei a consistência densa do bolo. Como a Maria diz: a fazer lembrar aqueles bolos antigos, do tempo das nossas avós.
Parabéns pelo blogue.
Um abraço.
Patrícia
gostei muito desta sugestão :)
Obrigada
está com um aspecto óptimo :)
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