O Ricardinho faz hoje 1 aninho, está muito crescido, é muito reguila e aventureiro. Tem uma gargalhada fenomenal...
Este é o bolinho para levar para ama, como são todos pequeninos escolhi um bolo pequenino e que todos possam comer (logo que tenha tempo coloco a receita).
O Diogo faz hoje 6 anos... está tão crescido o meu filhote. Hoje o dia é para brincar...
Esta torta de laranja é a melhor de todas as que já comi, foi a que a minha mãe sempre fez e agora faço-a também para os mais pequenos cá de casa, esta tenho a certeza que vai passar de geração em geração. Ingredientes:
250g de açúcar
6 ovos
sumo e raspa de uma laranja
1 cálice de vinho do Porto
1 c. sopa de manteiga sem sal derretida
2 c. sopa de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
Preparação:
1- Bater muito bem os ovos com o açúcar até se obter um creme espesso e volumoso. Juntar o sumo e a raspa de laranja sem bater e o cálice de vinho do Porto e depois farinha com o fermento. Por fim, envolver a manteiga.
2- Deitar o preparado num tabuleiro, forrado com papel vegetal (untado com manteiga).
3- Levar ao forno pré-aquecido a 18oºC até ficar dourado.
4. Desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar. Retirar o papel vegetal e enrole.