Esta receita fi-la no próprio dia em que a vi a ser feita num canal de televisão nacional, ou melhor, fi-la com base no pouco que ouvi e apanhei... Tenho a certeza que não segui a receita!
É uma solução muito saudável...
Ingredientes:
- 3 peitos de frango
- 1 iogurte natural
- 1 chávena pão ralado
- salsa ou coentros q.b.
- 1 chávena farinha de milho
- Queijo parmesão ralado no momento (usei emental, corri todos os supermercados e não encontrei parmesão) q. b.
Preparação:Deixar o peito frango, cortado em tiras largas, a marinar no iogurte natural, sem temperos e pelo menos duas horas.
Preparar uma mistura com o pão ralado, a farinha de milho, os coentros picados e o queijo ralado no momento. Passar os peitos de frango por este preparado e colocar numa assadeira forrada com papel de alumínio.
Levar ao forno até ficarem dourados.
Acompanhei com arroz branco e com este molho de iogurte.
Bom apetite!!!
.webp)
