Lombinhos de Porco à Grega - Desafio Vamos Trocar Receitas

Este desafio foi-me lançado pela STA do blog Iguarias de Açúcar e Sal e consiste na troca de receitinhas nota 10... fiz, gostei e aprovei!!

As regras deste desafio consistem em:
- Postar o selinho indicando o blog que está promovendo tal desafio
- Postar as regras
- Indicar também cinco outros blogs que já não tenham sido indicados
- Escolher uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita
- O blog escolhido pode ser da sua lista de indicação, ou da lista em que você foi indicado.



A receita que fiz, gostei e aprovei foram uns Lombinhos de Porco à Grega postados anteriormente pela Elvira, podem dar uma espreitadela aqui, ficaram mesmo bons!! A sua receita é NOTA 10.

Ingredientes:

• 2 lombinhos de porco;
• 1 cebola grande cortada em pedaços;
• sumo de 1 limão grande;
• 1,5 dl de azeite;
• 1 colher (sopa) de orégãos secos;
• flor de sal q.b.;
  
• pimenta q.b.

Preparação:

1. Colocar os pedaços de cebola, o sumo de limão, o azeite, os orégãos, sal e pimenta no copo do liquidificador (ou da varinha mágica). Triturar até obter um creme homogéneo.

2. Colocar os lombinhos numa assadeira e rega-los com o preparado anterior. Cobrir com película transparente e deixar repousar no frigorífico por pelo menos 4 horas (só deixei repousar 30 minutos).

3. Escorrer a carne e secá-la com papel absorvente, reservando a marinada. Colocar os lombinhos numa assadeira e levar ao forno por 10 minutos, a 210ºC.

4. Passado o tempo, juntar a marinada reservada à carne. Assar por mais 30 minutos, regando os lombinhos com o molho de cozedura de 10 em 10 minutos.

5. Acompanhei com arroz branco e esta salada grega, composta por alface, pepino.tomate, azeitonas e croutons, que temperei com sal, azeite e vinagre Balsãmico.



Agora passo este desafio às meninas destes blogs:

A colmeia da Abelha;
Diário de Receitas;
Docinhos e Miminhos da SweetSofia;
As Receitinhas da Belinha Gulosa;
Ovo Estrelado.