Finalmente chegou o calor e com ele os almoços lá bem no alto da nossa varanda.
Para acompanhar o bifinho do lombo grelhado apenas com um pouco de manteiga e sal, fiz umas batatinhas assadas no forno, um gratinado de espinafres (entretanto coloco aqui como faço) e um molho bastante saboroso e sobretudo muito ligt.

Ingredientes:
Para acompanhar o bifinho do lombo grelhado apenas com um pouco de manteiga e sal, fiz umas batatinhas assadas no forno, um gratinado de espinafres (entretanto coloco aqui como faço) e um molho bastante saboroso e sobretudo muito ligt.

Ingredientes:
- 1 iogute grego
- 1 alho pequeno
- pimenta moida
- raspas de lima ou limão (eu usei limão)
- folhas de salsa ou coentros ou manjericão (eu usei salsa)
- 1 pitada de salsa
Preparação:
Numa taça esmagar o dente de alho e as folhas de salsa, esmagar tudo muito bem.
Juntar o iogurte grego e mexer delicadamente , adicionar as raspas de limão e temperar com pimenta e a pitada de sal.
O molho ficou muito agradável, pouco enjoativo e óptimo para substituir a maionese...
Numa taça esmagar o dente de alho e as folhas de salsa, esmagar tudo muito bem.
Juntar o iogurte grego e mexer delicadamente , adicionar as raspas de limão e temperar com pimenta e a pitada de sal.
O molho ficou muito agradável, pouco enjoativo e óptimo para substituir a maionese...
8 comentários:
Deve ser muito bom agora para os dias mais quentes!
Olá!! Adorei a receita mas onde arranjar o iogurte grego?
Humm, este molho deve ser muito bom.tenho que experimentar.
descobei por acso este teu cantinho, gostei e vou voltar.visita meu cantinho.
beijo
Isto é quase tsatsiki só falta o pepino :-)
O iogurte grego já se encontra em quase todos os supermercados, usei da marca continente.
Bjo
k bom!! tenho de experimentar!!bjinho!
Olá Sónia! obrigado pelo esclarecimento e pela visita!! Vou estar mais atenta à variaedade de iogurtes no supermercado!
que alternativa optima à maionese!
vou experimentar!
bjs
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