Aniversário do Diogo - Bolo Tiramisú

Tal como prometido cá vai a receita do outro bolo que fiz para o aniversário do Diogo.

A massa do bolo retirei de um blog que gosto mesmo muito, quer pela qualidade das receitas quer pelas fotografias, o Baunilha e Caramelo. Esta foi a receita base para o meu bolo Tiramisú, fiz dois bolos em separado, porque só tinha uma forma, mas não se torna muito complicado, porque cozem depressa.

Também fiz a mesma calda desta receita, mas da próxima vez vou apenas humedecer o bolo com café, tal como faço o meu tiramisú. Isto porque a minha sobrinha de 3 anos comeu muito e ficou muito bem disposta.

Ingredientes:

Bolo:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de água quente
• 240g de açúcar
• 4 colheres de chá de açúcar baunilhado
• 100g de farinha
• 100g de farinha maisena (amido de milho)
• 2 colheres de chá de fermento

Calda:

• 150ml de água
• 100g de açúcar
• 1 colher de sopa de café em pó
• 2 colheres de sopa Baileys de Café

(Segui a preparação da receita do blog Baunilha e Caramelo)

Cobertura:

Usei o creme de tiramisú que já costumo fazer, e que podem recordar aqui e polvilhei com cacau.