31 de março de 2010

Bolo de Iogurte e Pêra

Como devem ter reparado ando muito "boleira", é verdade que adoro bolos e ando nesta fase de experimentar várias receitas.

Este está entre os preferidos do meu marido... ele que até nem é apreciador de bolos já pediu para o repetir. Acho que vale a pena experimentarem.


Ingredientes:
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 copos de farinha
  • 3/4 de copo de óleo
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 iogurte natural (podem usar grego)
  • 2 c. de café de fermento em pó
  • 2 a 3 pêras
Preparação:

1. Bater o açúcar com os ovos até se obter uma massa cremosa.

2. Adicionar o iogurte, o óleo e o cálice de vinho do Porto e bater muito bem.

3. Juntar a farinha e o fermento pouco a pouco e bater até estar formar bolhas.

4. Untar uma forma com margarina e farinha e dispôr no fundo as pêras cortadas em meias-luas.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 1 hora.

13 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Não sou muito fã de pêras, é raro comprar cá para casa, mas ao olhar para este bolo fiquei mesmo com vontade de experimentar!
Ficou lindo!

Sónia N. disse...

Cá em casa é o que mais há, é a fruta preferida do meu filho.

Luísa deve dar para fazer com maça, nunca experimentei mas acho que deve ficar igualmente bom. A base fica muito crocante...

Babette disse...

Já anotei!
É mesmo o meu tipo de bolo!...
os meus filhos adoram pêra, por isso tb há sempre cá por casa
babette

Sónia Alexandra disse...

Amiga ficou uma maravilha...parece estar uma delicia. Beijinhos

Ana Powell disse...

Nós também somos muito boleiros.
Excelente receita.
Feliz Páscoa x

conceicao disse...

Que bom aspecto.
Bjs

Kristininha disse...

O bolo ficou lindo e bem tentador..já me servia de uma fatia...

Patrícia (Côco e Baunilha) disse...

Ficou óptimo...adorei a receita!
Bjos

argas disse...

Deve ser mesmo bom! Está lindo! bjinhos e uma Páscoa feliz!

Abelha Maia disse...

Olá linda
Espero que esteja tudo bem com voçes.
Já vi que andas na doçaria, é só delicias que andam por aqui.
bjssss

moranguita disse...

bolos com pera so tentei uma vez e correu mal
mas esta receita parece-me bem boa tenho que tentar
beijinhos

moranguita disse...

bolos com pera so experimentei uma vez e nao correu bm.
mas tenho que experimentar de novo.
beijinhos

moranguita disse...

bolos com pera so experimentei uma vez e nao correu bm.
mas tenho que experimentar de novo.
beijinhosn e boa pascoa

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