Bolo de Fubá

Adoro o sabor da farinha de fubá, apesar de ser apenas milho finamente moído, mas a mim sabe-me a castanhas misturadas com amendoins, cajus, etc...


Ingredientes:

• 150g de farinha
• 125g de farinha de fubá
• 250g de açúcar
• 2 ovos
  
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 1 c. chá de fermento em pó
• raspa de 1/2 limão
  

Preparação:
1. Bater tudo no liquidificador (colocar primeiro os líquidos e depois os sólidos), até se obter uma massa cremosa.

3. Untar uma forma com buraco e colocar a massa.

2. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, até que o bolo esteja cozido.