Tarte de Carne

Inspirada nesta receita aqui, do blogue Cabeças-de-Alho-Chocho, surgiu uma tarte deliciosa, que acompanhei com batata frita às rodelas rodelas.

Muito simples, excelente para aqueles dias sem tempo...


Deixo aqui as poucas alterações que fiz...

Ingredientes:

• 400gr carne de vaca picada
• 2 ovos
• 1 tomates maduro
  
• 1 courgette
  
• 1 pacote de sopa instântanea de cebola
• 1 embalagem de mozzarella fresca
• azeitonas inteiras q.b.
  
• azeite q.b.
• orégãos q.b.

Preparação:

1. Numa taça juntar a carne picada à sopa de cebola e os ovos, misturar bem.

2. Espalhar a mistura no fundo de uma assadeira e levar ao forno, pré aquecido a 200ºC, durante 15 minutos aproximadamente.

3. Retirar do forno e sobrepor o tomate às rodelas e a courgette também às rodelas. Polvilhar com oregãos secos, regar com azeite. Espalhar a mozzarela aos pedaços e as azeitonas.

4. Levar novamente ao forno até o queijo derreter e ficar dourado.