7 de abril de 2009

Cotovelinhos com salsichas

Esta receita, improvisada, surgiu quando faltavam apenas 30 minutos para ir para a ginástica e não havia muitas opções nem na despensa nem no frigorífico. Precisava de deixar o jantar pronto porque o mais pequeno cá de casa (4 anos) já andava a pedir o jantar...Espero que gostem.



Ingredientes:
  • Cotovelinhos cozidos
  • 1 ovo cozido
  • Salsa picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de salsichas
  • 3 colheres de sopa de natas
  • 2 fatias de queijo ou queijo ralado
  • Azeite qb

Preparação: Cozer os cotovelinhos (a quantidade foi a olho) e colocar num pirex. Regá-los com azeite, juntar o alho picado e a salsa. Mexer tudo. Juntar o ovo cozido picado e a salsicha cortada às rodelas. Adicionar as natas. Envolver tudo muito bem e polvilhar com o queijo (como não tinha ralado, usei duas fatias de queijo barra que ralei na hora). Levar ao forno até gratinar.

Delicioso! Cá em casa foi aprovada e já voltei a repetir.

2 comentários:

Sónia disse...

Parabens!

Alexandra disse...

Coitadinho desse pequeno de 4 anos a pedir comida... O que vale é que há sempre bolachas de "colate" para disfarçar!!
A receita parece agradável (vamos experimentar), mas tem que ser a acompanhada por uma enooooorme salada!!

Beijinhos
Xana e Gonçalo

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