Tarte de Maçã

Gosto muito desta tarte que é feita com massa de bolo. Já a faço à muitos anos desde que a comi pela primeira vez em casa de uma amiga de infância, a quem pedi logo a receita.

Deixo-vos aqui a receita com as alterações que fiz...

Vale a pena experimentar, é mesmo muito saborosa!!



Ingredientes:

Para a massa

• 3 ovos
• 7,5 colheres de sopa de farinha
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite
• 1,5 colheres de sopa de óleo
• 4,5 maças (cortadas aos bocadinhos)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 maças cortadas em meias luas para enfeitar

Para a calda

• 60 g de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes da massa muito bem, de seguida envolve-se a maçã cortada e deita-se numa tarteira com fundo amovível.

Dispõe-se a restante maça cortada em meias luas por cima da tarte.

Leva-se ao forno previamente aquecido a 180º.

Quando estiver quase cozida pincela-se abundantemente com a calda que se faz assim:

Numa frigideira leva-se a margarina a derreter e junta-se o açúcar até dissolver muito bem. Retira-se do lume e deixa-se amornar cerca de 2 minutos, ao qual se junta o ovo inteiro. Mexer muito bem para que o ovo não coza.